Giá cà phê bán lẻ tại Mỹ đã tăng mạnh đến mức kỷ lục, đạt 8,87 USD mỗi pound (xấp xỉ 19,5 USD/kg) vào tháng 8 năm 2025, đánh dấu mức tăng 21% so với cùng kỳ năm trước, mức tăng nhanh nhất kể từ năm 1997. Đây là tác động trực tiếp từ tình trạng thiếu hụt nguồn cung cà phê toàn cầu, đặc biệt khi các nước xuất khẩu chủ lực như Brazil gặp các vụ mùa thất bát, kết hợp với các chính sách thuế nhập khẩu mới của Mỹ khiến thị trường trở nên căng thẳng hơn bao giờ hết.
Brazil, quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới và cung cấp khoảng một phần ba lượng cà phê tiêu thụ tại Mỹ, đã chịu thuế nhập khẩu lên đến 50% do chính phủ Mỹ áp dụng từ tháng 7 năm 2025. Điều này đã làm giảm mạnh lượng xuất khẩu cà phê từ Brazil sang Mỹ, giảm đến 75% trong tháng 8 so với cùng kỳ năm trước. Các nguồn cung thay thế từ các quốc gia khác như Việt Nam và Colombia không đủ bù đắp phần thiếu hụt này, dẫn đến sự thắt chặt nguồn cung nghiêm trọng trên thị trường Mỹ.
Ngoài ra, hiện tượng thời tiết bất lợi do biến đổi khí hậu tại Brazil và Việt Nam, cùng với những biến động về tồn kho trên các sàn giao dịch quốc tế, đã góp phần đẩy giá cà phê tăng cao. Lượng tồn kho cà phê arabica và robusta tại các sàn chính giảm xuống mức thấp nhất trong nhiều tháng, tạo áp lực tăng giá mạnh mẽ lên thị trường.
Chuyên gia kinh tế nhận định việc giá cà phê tăng mạnh chưa hết bởi tác động thuế mới có thể chưa rõ ràng ngay lập tức do thời gian vận chuyển và chế biến cà phê từ Brazil tới Mỹ. Giá bán lẻ có thể tiếp tục tăng đáng kể vào những tháng cuối năm khi chi phí đầu vào được dần chuyển sang người tiêu dùng. Trong bối cảnh lạm phát thực phẩm gia tăng tại Mỹ, giá cà phê tăng cũng góp phần làm tăng chi phí sinh hoạt của người dân.
Phía các nhà bán lẻ thực phẩm tại Mỹ đang vận động để được miễn trừ thuế với mặt hàng cà phê nhằm giảm áp lực lên khách hàng và ổn định thị trường. Tuy nhiên, khi nguồn cung toàn cầu vẫn còn gián đoạn và nhu cầu tiêu thụ duy trì ở mức cao, câu hỏi lớn đặt ra là Mỹ sẽ lựa chọn nguồn cung nào để bù đắp cho sự thiếu hụt từ Brazil và làm thế nào để ngăn chặn đà tăng giá cà phê tiếp tục leo thang trong thời gian tới.
