Trong không khí rộn ràng chuẩn bị Tết Nguyên đán 2026, một quả bom nổ chậm về an toàn thực phẩm đã làm chấn động Hải Phòng. Hơn 130 tấn thịt lợn nhiễm virus dịch tả lợn châu Phi (ASFV), vi khuẩn Salmonella và cả lở mồm long móng, được tuồn vào kho lạnh của Công ty Cổ phần Đồ hộp Hạ Long – thương hiệu lâu đời từ năm 1957. Những khối thịt ôi thiu, không giấy tờ kiểm dịch, được chế biến thành patê Cột Đèn quen thuộc trên mâm cơm gia đình. Cú sốc này không chỉ là con số, mà là nỗi kinh hoàng len lỏi vào từng hộp đồ hộp, đe dọa sức khỏe của biết bao thế hệ người tiêu dùng tin tưởng.
Vụ việc phanh phui từ tháng 9/2025, khi Công an Hải Phòng kiểm tra hai chiếc xe tải chở 1,2 tấn thịt lợn hôi thối từ Hưng Yên. Từ đó, đường dây thu mua thịt bệnh lộ rõ: ông Lê Bá Doanh, Trịnh Hà Việt bán cho Bùi Đức Trọng, rồi đổ về Halong Canfoco tại 71 Lê Lai, phường Ngô Quyền. 260 mẫu xét nghiệm dương tính, niêm phong 4 kho chứa 130 tấn thịt. Đỉnh điểm, công ty đề nghị tiêu hủy gần 14.000 hộp patê: 134 thùng 10 hộp loại 90g (sản xuất 6/9/2025) và 156 thùng 23 hộp loại 150g (7/9/2025), mỗi thùng 48 hộp. Hơn 132 tấn thịt tươi cũng bị hủy, kèm 790kg của Doanh và 484kg của Việt. Nỗi phẫn nộ dâng trào khi siêu thị Go!, MM Mega Market, Bách Hóa Xanh khắp nơi gỡ sản phẩm, thậm chí Hà Tĩnh cũng thu hồi khẩn cấp.
Phản ứng dây chuyền như cơn bão quét sạch niềm tin. Ngày 11/1/2026, Halong Canfoco tự nguyện dừng sản xuất nhà máy Hải Phòng 14 ngày, giao phó giám đốc sản xuất tạm quyền. Công an khởi tố vụ án “Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm”, bắt khẩn cấp Tổng giám đốc Trương Sỹ Toàn và 8 bị can khác theo khoản 4 Điều 317 Bộ luật Hình sự. UBND Hải Phòng ban hành văn bản 407, lệnh truy quét toàn thành phố: đoàn liên ngành từ Sở Nông nghiệp, Công Thương, Y tế đột xuất kiểm tra lò mổ, chợ thịt, cơ sở chế biến. Trọng tâm: giấy kiểm dịch, phát hiện ASFV sớm, xử lý nghiêm minh. Bộ Nông nghiệp yêu cầu báo cáo quản lý, triệu hồi lô hàng độc hại, làm rõ lỗ hổng giám sát – dù 3 năm kiểm tra trước không phát hiện vi phạm.
Giữa cơn khủng hoảng, nỗi sợ hãi bao trùm người dân. Patê Cột Đèn – biểu tượng quen thuộc – nay thành nỗi ám ảnh, nhất là khi Tết đến nhu cầu thịt tăng vọt. Người tiêu dùng hoang mang: bao nhiêu hộp đã lên bàn ăn? Các hệ thống bán lẻ cam kết hoàn tiền, nhưng vết nứt niềm tin khó hàn gắn. Vụ việc phơi bày nghịch lý: doanh nghiệp ISO 22000 vẫn để lọt thịt bệnh. Hải Phòng giờ như chiến trường, rà soát lò mổ, hậu kiểm cơ sở không giấy phép. Lãnh đạo Ban Chỉ đạo ATTP nhấn mạnh: bảo vệ sức khỏe nhân dân là cấp thiết, ổn định thị trường là bắt buộc. Cú sốc này không chỉ dừng ở tiêu hủy, mà đánh thức cả hệ thống, buộc siết chặt từ nguồn đến bàn ăn.
Ánh sáng le lói từ quyết tâm hành động, nhưng bóng tối an toàn thực phẩm vẫn lơ lửng. Người dân Hải Phòng và cả nước chờ đợi công lý: 9 bị can phải trả giá, Halong Canfoco tái cấu trúc chuỗi cung ứng. Trước Tết, thông điệp rõ ràng: đừng để thực phẩm bẩn đầu độc tương lai. Vụ patê Cột Đèn không chỉ là bài học đắt giá cho doanh nghiệp, mà là hồi chuông cảnh tỉnh cho toàn xã hội – nơi sức khỏe không thể đánh đổi bằng lợi nhuận. Hải Phòng đang chiến đấu, và hy vọng chiến thắng sẽ lan tỏa, mang lại mâm cơm sạch cho mọi nhà.
