Thời gian gần đây, vụ việc một số cơ sở sản xuất dầu ăn giả bị phát hiện tại Hưng Yên đã khiến dư luận đặc biệt quan tâm. Công ty Nhật Minh Food bị điều tra vì nhập dầu thực vật dùng cho thức ăn chăn nuôi, sau đó sử dụng thủ đoạn tinh vi để biến thành dầu ăn cho người với nhãn hiệu Ofood. Số lượng dầu ăn giả lên tới hàng chục nghìn tấn đã được tiêu thụ rộng rãi, đặc biệt tại các bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, làng nghề sản xuất thực phẩm như bánh kẹo, bim bim, đồ ăn vặt, tạo nên nguy cơ rất lớn về sức khỏe cộng đồng.
Cục An toàn Thực phẩm, thuộc Bộ Y tế, đã lên tiếng khẳng định hành vi sử dụng dầu ăn nhập khẩu dành cho thức ăn chăn nuôi chế biến thành dầu ăn cho người là vi phạm nghiêm trọng các quy định về an toàn thực phẩm, tiềm ẩn nguy cơ gây hại lâu dài cho sức khỏe người tiêu dùng. Theo quy định pháp luật, dầu thực vật thuộc lĩnh vực quản lý của Bộ Công Thương, chịu trách nhiệm về toàn bộ chuỗi sản xuất, chế biến, kinh doanh và lưu thông trên thị trường. Do đó mọi nguyên liệu chế biến thực phẩm phải đúng với mục đích sử dụng được công bố và đăng ký.
Cục An toàn Thực phẩm khuyến cáo các cơ sở kinh doanh, đặc biệt là các bếp ăn tập thể và đơn vị cung cấp suất ăn sẵn phải thận trọng trong việc lựa chọn nguyên liệu. Họ cần yêu cầu nhà cung cấp cung cấp đầy đủ hồ sơ công bố và chứng từ rõ ràng, không chỉ dựa vào nhãn mác hay bao bì bên ngoài. Tuyệt đối không sử dụng nguyên liệu không đúng mục đích công bố kể cả khi có hóa đơn đầy đủ. Nếu phát hiện nghi ngờ, cần thông tin kịp thời cho cơ quan chức năng để xử lý theo pháp luật.
Cơ quan chức năng cũng cho biết nhóm chủ mưu tại Công ty Nhật Minh Food đã dùng đường ống ngầm bơm dầu chăn nuôi sang bồn chứa dầu ăn, giả mạo bổ sung vitamin A nhưng kết quả kiểm nghiệm không có thành phần này. Hành vi này không chỉ là lừa dối người tiêu dùng mà còn có thể gây ra các bệnh nguy hiểm như ung thư, tim mạch do dầu ăn không an toàn.
Bộ Công Thương đã chỉ đạo kiểm tra diện rộng các cơ sở sản xuất dầu ăn, nhất là các cơ sở nhỏ lẻ hoặc chưa đầy đủ điều kiện an toàn thực phẩm, nhằm ngăn chặn hành vi gian lận này. Sự kiện này là hồi chuông cảnh báo nghiêm trọng về những lỗ hổng trong quản lý an toàn thực phẩm, đòi hỏi sự vào cuộc quyết liệt, minh bạch và phối hợp liên ngành để bảo vệ sức khỏe cộng đồng, đặc biệt là những người đang sử dụng suất ăn tại các bếp ăn tập thể trên cả nước.
