Thời gian gần đây, Cục An toàn Thực phẩm (Bộ Y tế) đã phát đi cảnh báo nghiêm trọng về hiện tượng một số cơ sở sản xuất, kinh doanh biến dầu thực vật dùng cho thức ăn chăn nuôi thành dầu ăn cho người. Đây là hành vi vi phạm quy định về an toàn thực phẩm, tiềm ẩn nhiều nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe cộng đồng.
Cụ thể, theo quy định tại Điều 39 Nghị định số 15/2018/NĐ-CP của Chính phủ, dầu thực vật thuộc nhóm sản phẩm do Bộ Công Thương quản lý toàn bộ chuỗi sản xuất, chế biến, kinh doanh và lưu thông. Tuy nhiên, dầu thực vật dành cho chăn nuôi không đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, không có giá trị sử dụng và công dụng khi dùng cho người. Việc gian lận biến dầu chăn nuôi thành dầu ăn cho người không chỉ lừa dối người tiêu dùng mà còn có thể chứa các chất độc hại hoặc phụ gia không được phép sử dụng trong chế biến thực phẩm, dẫn đến hậu quả nghiêm trọng về sức khỏe.
Một trường hợp điển hình được phát hiện là Công ty Nhật Minh Food với nhãn hiệu dầu ăn Ofood đã bán ra thị trường hàng chục nghìn tấn dầu ăn dưới danh nghĩa dùng cho người, nhưng thực chất là dầu dành cho chăn nuôi. Công ty này còn sử dụng đường ống ngầm để bơm dầu từ bồn chứa nguyên liệu chăn nuôi sang bồn chứa dầu ăn, đồng thời công bố sai lệch sản phẩm có bổ sung vitamin A, trong khi kết quả kiểm nghiệm không có thành phần này. Hành vi này bị cơ quan chức năng đánh giá có dấu hiệu cấu thành tội buôn bán hàng giả và vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm.
Cục An toàn Thực phẩm khuyến cáo các đơn vị sản xuất, kinh doanh, đặc biệt là bếp ăn tập thể và đơn vị cung cấp suất ăn sẵn cần kiểm tra kỹ hồ sơ công bố, nguyên liệu của sản phẩm, không dựa vào bao bì nhãn mác để bảo đảm không sử dụng dầu ăn không đúng mục đích. Khi phát hiện nghi vấn, cần thông báo kịp thời đến các cơ quan chức năng để xử lý nghiêm theo quy định pháp luật nhằm bảo vệ quyền lợi và sức khỏe người tiêu dùng.
Hành vi biến dầu ăn chăn nuôi thành dầu ăn cho người không chỉ là vi phạm nghiêm trọng pháp luật mà còn là tội ác đối với sức khỏe cộng đồng. Cục An toàn Thực phẩm và các cơ quan quản lý đang phối hợp chặt chẽ tăng cường kiểm tra, giám sát toàn diện các cơ sở sản xuất dầu ăn nhằm đảm bảo thị trường thực phẩm an toàn, minh bạch và bảo vệ người tiêu dùng một cách tối đa.
