Ngày 9/8/2025, giá cà phê trong nước tăng mạnh, phổ biến ở mức từ 103.500 đến 104.000 đồng mỗi kilogram, với mức tăng 2.100-2.500 đồng/kg so với phiên trước. Các tỉnh trọng điểm như Đắk Lắk, Gia Lai, Lâm Đồng và Đắk Nông đều ghi nhận mức giá tăng ấn tượng, trong đó Đắk Nông vẫn giữ mức giá cao nhất thị trường với 104.000 đồng/kg. Đà tăng của giá cà phê trong nước phản ánh sự phấn khởi chung nhờ nhu cầu xuất khẩu ổn định, nguồn cung hạn chế và sự kỳ vọng vào một vụ mùa bội thu về sản lượng và giá trị.
Trên thị trường quốc tế, giá cà phê tiếp tục tăng mạnh tại hai sàn giao dịch lớn London và New York. Cụ thể, giá cà phê Robusta tại London tăng trên 4%, đạt mức 3.561 USD/tấn hợp đồng kỳ hạn tháng 9/2025, còn giá cà phê Arabica tại New York cũng tăng gần 4%, lên 309,35 cent/lb với hợp đồng cùng kỳ hạn. Mức giá này là cao nhất trong khoảng 3 tuần qua, cho thấy nguồn cung cà phê đang ở mức thắt chặt khi thời tiết bất lợi tại các vùng sản xuất chính tiếp tục ảnh hưởng và nhu cầu cà phê toàn cầu duy trì mạnh mẽ.
Nguyên nhân chính thúc đẩy giá cà phê tăng mạnh là do sự giảm sút xuất khẩu chưa rang của Brazil – nước sản xuất cà phê hàng đầu – trong tháng 7 vừa qua với mức giảm 20,4%. Bên cạnh đó, các biện pháp thuế quan giữa Mỹ và Brazil khiến giao dịch giữa hai nước bị ngưng trệ, làm lượng tồn kho cà phê tại sàn ICE giảm xuống mức thấp nhất trong hơn một năm, tạo áp lực tăng giá mạnh mẽ. Ngoài ra, đồng Real Brazil tăng giá cũng làm giảm nguồn cung bán ra, hỗ trợ đà tăng giá trên thế giới.
Giá cà phê tăng không chỉ mang lại lợi ích cho nông dân mà còn góp phần đẩy giá trị xuất khẩu cà phê Việt Nam đạt kỷ lục chưa từng có trong lịch sử. Trong 7 tháng đầu năm 2025, xuất khẩu cà phê đạt khoảng 1,06 triệu tấn với trị giá gần 6 tỷ USD, tăng 53% so với cùng kỳ năm trước. Dự báo trong những tháng tới, với nhu cầu toàn cầu tiếp tục khởi sắc và nguồn cung đang thắt chặt, giá cà phê vẫn có triển vọng tăng giữ vững đà phát triển tích cực, giúp người dân và doanh nghiệp cà phê Việt Nam tiếp tục hưởng lợi lớn từ thị trường quốc tế.
Đà tăng giá cà phê hiện nay còn được thúc đẩy bởi kỳ vọng Cục Dự trữ Liên bang Mỹ (FED) sẽ giảm lãi suất trong tháng 9 năm 2025 giúp nguồn vốn đầu tư trở nên rẻ hơn, tạo thêm sức hấp dẫn cho giới đầu cơ trong việc giữ hoặc mua thêm cà phê. Thị trường cà phê đang tạo ra những cơ hội đầy phấn khích nhưng cũng tiềm ẩn những thách thức về biến động khi mà nguồn cung toàn cầu vẫn chịu tác động bởi nhiều yếu tố bất ổn về thời tiết và chính sách thương mại.
