Giá cà phê Việt Nam đang ghi nhận những con số ấn tượng chưa từng có trong lịch sử. Trong tuần đầu tháng 11/2025, giá cà phê tại các tỉnh Tây Nguyên liên tục tăng mạnh, chạm mức bình quân 119.300 đồng/kg, thậm chí có nơi lên tới 119.500 đồng/kg. Đây là mức giá cao nhất từ trước đến nay, mang lại niềm vui lớn cho hàng trăm nghìn hộ nông dân trồng cà phê. Trên thị trường thế giới, giá cà phê Robusta kỳ hạn giao tháng 1/2026 trên sàn London đạt 4.648 USD/tấn, tăng 2,6% so với tuần trước, trong khi Arabica tại New York cũng tăng mạnh, vượt ngưỡng 407,8 cent/pound. Sự tăng giá này không chỉ đến từ nhu cầu tiêu thụ toàn cầu mà còn bởi ảnh hưởng của thời tiết bất lợi tại Việt Nam, khiến nguồn cung ngắn hạn bị thu hẹp.
Không chỉ giá tăng, xuất khẩu cà phê Việt Nam cũng đang lập kỷ lục mới. Trong 10 tháng đầu năm 2025, kim ngạch xuất khẩu cà phê đạt 7,41 tỷ USD, tăng 63,4% so với cùng kỳ năm trước. Dự báo cả năm 2025, con số này có thể chạm mốc 8,4 tỷ USD, vượt xa mọi kỷ lục trước đó. Việt Nam tiếp tục khẳng định vị thế là nhà xuất khẩu Robusta lớn nhất thế giới, chiếm tới 50% nguồn cung toàn cầu. Tuy nhiên, nghịch lý vẫn tồn tại: dù được mùa, được giá, nhiều nông dân vẫn lo lắng vì chi phí sản xuất tăng, trong khi doanh nghiệp xuất khẩu lại đối mặt với áp lực logistics và vận chuyển, khiến lợi nhuận không tăng tương xứng.
Bên cạnh giá cả và xuất khẩu, một tín hiệu tích cực khác là sự vươn mình của các thương hiệu cà phê Việt Nam ra thị trường quốc tế. Các chuỗi như Three O’Clock, Highlands, Phúc Long, The Coffee House đang mở rộng mạng lưới tại các thị trường tiềm năng như Ấn Độ, Trung Quốc và Đông Nam Á. Mới đây, Three O’Clock đã khai trương đồng loạt 3 cửa hàng tại Ấn Độ, đánh dấu bước tiến quan trọng trong hành trình quốc tế hóa thương hiệu. Tuy nhiên, thách thức lớn vẫn là việc thiếu một biểu tượng quốc gia về cà phê, chưa có thương hiệu Việt nào lọt top 100 toàn cầu. Bộ Công Thương đã khởi động chương trình “Thương hiệu quốc gia Cà phê Việt Nam – Coffee of Origin” với mục tiêu đến năm 2030, một nửa sản phẩm xuất khẩu có truy xuất nguồn gốc và nhãn hiệu quốc gia, nhưng tiến độ triển khai còn chậm.
Giữa cơn “say giá” và niềm tự hào xuất khẩu, ngành cà phê Việt Nam đang đứng trước cơ hội và thách thức song hành. Để tận dụng đà tăng trưởng, cần sự đồng bộ từ chính sách hỗ trợ nông dân, cải thiện chuỗi giá trị, đến việc xây dựng thương hiệu quốc gia mạnh mẽ. Cà phê không chỉ là hạt nông sản, mà đang từng bước trở thành “sức mạnh mềm” của Việt Nam trên bản đồ thế giới.
