Sáng ngày 12/10/2025, thị trường cà phê Tây Nguyên ghi nhận đà giảm giá đồng loạt, với các địa phương trọng điểm như Đắk Lắk, Đắk Nông, Gia Lai và Lâm Đồng giá cà phê nhân xô dao động trong khoảng 113.000 đến 114.000 đồng/kg, giảm trung bình từ 500 đến 700 đồng mỗi kg so với phiên trước đó. Đắk Lắk là vùng có mức giảm mạnh nhất, ghi nhận giảm 700 đồng/kg, giá thu mua xuống còn khoảng 113.800 đồng/kg.
Nguyên nhân chính của sự sụt giảm này bắt nguồn từ áp lực tăng lượng hàng thu hoạch mới trên thị trường trong khi giá cà phê robusta thế giới tiếp tục suy yếu. Tại sàn London, giá hợp đồng kỳ hạn tháng 11/2025 giảm mạnh về mức khoảng 4.480 USD/tấn, tạo sức ép không nhỏ lên giá nội địa. Đồng thời, thị trường arabica trên sàn New York cũng duy trì xu hướng giảm nhẹ, khiến tâm lý người bán trở nên thận trọng hơn và gia tăng lực bán ra để hạn chế rủi ro.
Tuy nhiên, dù giá cà phê giảm, so với cùng kỳ năm trước, mặt bằng giá hiện tại vẫn giữ được mức cao hơn đáng kể nhờ dự báo sản lượng vụ mùa 2025-2026 tăng và các yếu tố hỗ trợ như lượng tồn kho trên các sàn chính đang giảm dần. Bên cạnh đó, xuất khẩu cà phê trong 9 tháng đầu năm 2025 đã tăng mạnh về lượng và trị giá, tạo nên kỳ vọng tích cực cho thị trường trong những tháng cuối năm.
Trước bối cảnh giá cà phê thế giới biến động trái chiều và các yếu tố đầu vào như chi phí vận chuyển, tỷ giá ngoại tệ tiếp tục tác động đến thị trường trong nước, các thương lái và nông dân Tây Nguyên có xu hướng ngắn hạn linh hoạt, giữ hàng khi triển vọng quốc tế tích cực hoặc chốt bán nhanh khi có dấu hiệu tiêu cực nhằm tránh thiệt hại kinh tế.
Nhìn chung, thị trường cà phê Tây Nguyên ngày 12/10 đang trải qua một giai đoạn điều chỉnh giá tự nhiên trong mùa vụ mới, phản ánh sự nhạy cảm cao với diễn biến giá quốc tế và áp lực nguồn cung tăng, tuy nhiên vẫn tiềm ẩn nhiều cơ hội tích cực nhờ nền tảng cung – cầu và sản lượng dự báo trong nước ổn định và tăng trưởng tốt.
