Ngày gần đây, bà Nguyễn Thị Bé Mười – Tỉnh ủy viên, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Vĩnh Long đã chủ trì cuộc họp liên ngành về an toàn thực phẩm với sự tham gia của các ngành liên quan trong tỉnh. Cuộc họp nhằm đánh giá tình hình và xây dựng các biện pháp tăng cường quản lý, giám sát an toàn thực phẩm trong bối cảnh nhu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm đang được đặt lên hàng đầu nhằm bảo vệ sức khỏe người dân.
Trong cuộc họp, bà Bé Mười nhấn mạnh vai trò then chốt của các đơn vị cung cấp thực phẩm phải đáp ứng đầy đủ tiêu chuẩn pháp lý và cán bộ nhân viên cần được đào tạo về quy trình sơ chế, chế biến. Bà cũng yêu cầu các địa phương chủ động tổ chức kiểm tra đột xuất, phát hiện và xử lý nghiêm các hành vi vi phạm về an toàn thực phẩm, nhằm ngăn chặn nguy cơ ngộ độc hay đưa thực phẩm bẩn ra thị trường.
Song song với công tác quản lý, bà Nguyễn Thị Bé Mười cũng đề cao vai trò của truyền thông trong việc nâng cao nhận thức cộng đồng về an toàn thực phẩm, khuyến khích người dân cẩn trọng trong việc lựa chọn thực phẩm sạch, thực hiện các nguyên tắc “ăn chín, uống sôi”. Công tác giám sát của ban chỉ đạo an toàn thực phẩm địa phương phối hợp cùng ban phụ huynh, các cơ quan chức năng cũng là điểm nhấn trong kỳ họp nhằm đảm bảo những bữa ăn an toàn cho các đối tượng đặc biệt như học sinh.
Bà cũng đánh giá cao các hoạt động phối hợp với hệ thống y tế và các doanh nghiệp như chương trình khám chữa bệnh, phát thuốc miễn phí kết hợp với tuyên truyền, như vừa qua tại Vĩnh Long có sự đồng hành của các nhà thuốc và trung tâm tiêm chủng, góp phần quan trọng vào việc bảo vệ sức khỏe cộng đồng. Cuộc họp khẳng định quyết tâm của chính quyền tỉnh Vĩnh Long trong việc giữ vững ổn định xã hội, nâng cao đời sống người dân thông qua công tác bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm hiệu quả.
