Hà Nội đang trở thành một điểm đến ẩm thực đường phố nổi bật bậc nhất châu Á khi mới đây tạp chí Time Out của Anh vinh danh thủ đô Việt Nam ở vị trí thứ hai trong danh sách 10 thành phố có đồ ăn đường phố ngon nhất châu Á, chỉ xếp sau Penang của Malaysia.
Ẩm thực đường phố Hà Nội được đánh giá cao nhờ sự đa dạng, phong phú của các món ăn truyền thống đặc sắc được bày bán ở khắp nơi từ những con ngõ nhỏ, cầu thang chật hẹp đến các góc phố đông đúc tấp nập. Những món ăn như bánh mì heo quay, phở Bắc nóng hổi, bánh cuốn đặc trưng hay bún chả với nước dùng đậm đà, thịt viên nướng thơm ngon cùng bún tươi được giới thiệu như những biểu tượng của ẩm thực Hà Nội đường phố.
Không chỉ thu hút thực khách trong nước, ẩm thực đường phố Hà Nội còn là điểm nhấn khiến du khách quốc tế say mê, góp phần nâng cao vị thế thủ đô trên bản đồ ẩm thực châu Á. Hà Nội từng được World Culinary Awards công nhận là “Thành phố ẩm thực tốt nhất châu Á năm 2024”, khẳng định sức hấp dẫn bền vững của nền ẩm thực này.
Điểm đặc biệt khiến Hà Nội được Time Out đánh giá cao chính là sự hòa quyện giữa nét truyền thống và hiện đại trong từng món ăn, với mức giá phải chăng, dễ tiếp cận nhưng vẫn giữ được hương vị tinh túy đậm chất Việt. Mỗi món ăn ở đây như một câu chuyện văn hóa thú vị, khiến hành trình khám phá ẩm thực trở nên hấp dẫn và khó quên.
Bên cạnh danh sách top đầu của Hà Nội, các thành phố khác như Singapore, Mumbai, Chiang Mai, Osaka, Bangkok cũng được tạp chí nhắc đến như những điểm đến ẩm thực đường phố hấp dẫn. Tuy nhiên, Hà Nội với những nét đặc trưng riêng biệt vẫn giữ được vị trí số hai đầy thuyết phục, góp phần khẳng định vị trí văn hóa và ẩm thực Việt Nam trong lòng bạn bè châu Á và thế giới.
