Vụ việc nhập thịt ôi thiu, trứng hỏng vào bếp ăn bán trú của Trường Tiểu học Cự Khê, xã Bình Minh, huyện Thanh Oai, Hà Nội đã khiến dư luận và các bậc phụ huynh hết sức hoang mang, lo lắng về sự an toàn của bữa ăn học đường. Các phụ huynh phát hiện trứng cút bóc vỏ và thịt lợn sống có mùi ôi, bốc mùi hôi thối, trong khi khu vực sơ chế và chế biến thực phẩm xuất hiện ruồi và điều kiện vệ sinh kém nghiêm trọng.
Ngay sau khi nhận được phản ánh, Phó Chủ tịch UBND thành phố Hà Nội, bà Vũ Thu Hà đã chỉ đạo UBND xã Bình Minh phối hợp với các đơn vị liên quan vào cuộc kiểm tra, làm rõ vụ việc, đồng thời xử lý nghiêm các vi phạm nếu có, yêu cầu báo cáo kết quả trước ngày 18/10. Đơn vị cung cấp suất ăn, Công ty TNHH Thương mại và Dịch vụ Xuất khẩu Nhật Anh, thừa nhận thiếu sót trong khâu tiếp nhận và vận chuyển thực phẩm khi không đảm bảo tiêu chuẩn bảo ôn, thực phẩm không được đóng túi hút chân không theo quy định.
Kết quả kiểm tra do Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội công bố cho thấy bếp ăn tập thể của trường có nhiều tồn tại nghiêm trọng như khu nấu ăn và chia suất ăn bố trí chung với khu rửa, khả năng lây nhiễm chéo giữa thực phẩm sống và chín cao, hệ thống cống thoát nước không kín, mất vệ sinh, không thực hiện kiểm thực ba bước theo quy định, và thiếu thiết bị chia suất ăn phù hợp với số lượng hơn 1.400 học sinh.
Trước sức ép từ cộng đồng phụ huynh và dư luận, trường tiểu học Cự Khê đã tạm dừng bữa ăn bán trú để phối hợp với các đơn vị liên quan khắc phục các tồn tại. Nhà trường cam kết sẽ chịu trách nhiệm về sức khỏe học sinh và cùng chính quyền địa phương xử lý nghiêm minh các sự việc liên quan đến thực phẩm. UBND xã Bình Minh cũng yêu cầu công ty cung cấp suất ăn đổi nhà cung cấp thực phẩm, thay thế dụng cụ bếp đã hỏng để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và tổ chức tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm cho nhân viên bếp ăn.
Sự việc này đã đánh động mạnh tới công tác quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm trong các bếp ăn trường học, đồng thời yêu cầu cần có những biện pháp giám sát và xử lý nghiêm khắc nhằm bảo vệ sức khỏe con em học sinh, tránh tái diễn những vi phạm đáng tiếc gây tâm lý hoang mang trong phụ huynh và xã hội.
