Năm 2025, Việt Nam đã chính thức ghi tên mình vào vị trí thứ 4 trong danh sách những quốc gia có nền ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới do tạp chí danh tiếng Condé Nast Traveller bình chọn, dựa trên kết quả bình chọn của độc giả toàn cầu trong khuôn khổ giải thưởng Readers’ Choice Awards 2025. Số điểm mà Việt Nam đạt được là 96,67 điểm, chỉ đứng sau Thái Lan, Italy và Nhật Bản, thể hiện một bước tiến vượt bậc trong sự công nhận quốc tế về giá trị ẩm thực của đất nước.
Ẩm thực Việt Nam được đánh giá cao nhờ sự tinh tế trong cách chế biến và sử dụng nguồn nguyên liệu tươi ngon đặc trưng của dải đất hình chữ S. Những món ăn phổ biến như phở, bún chả, bánh mì, gỏi cuốn, bánh xèo không chỉ là niềm tự hào của người Việt mà còn để lại dấu ấn sâu sắc trong lòng du khách quốc tế bởi sự hài hòa trong hương vị, từ thanh nhẹ đến đậm đà, cùng với giá cả phải chăng và trải nghiệm ẩm thực đường phố độc đáo, phong phú.
Condé Nast Traveller đặc biệt nhấn mạnh ẩm thực đường phố Việt Nam là linh hồn của nền ẩm thực nước nhà. Những quán ăn bình dân ở các khu chợ nổi Cái Răng (Cần Thơ), hẻm nhỏ ở TP.HCM hay các khu phố Hà Nội đều là nơi hội tụ tinh hoa với hương vị đậm đà, hấp dẫn dù mức giá rất thân thiện. Từ những bữa sáng buffet phong phú đến các bữa tối sang trọng trong nhà hàng, ẩm thực Việt Nam luôn mang đến trải nghiệm trọn vẹn, phản ánh rõ nét bản sắc văn hóa và truyền thống địa phương.
Bên cạnh nền ẩm thực đường phố giàu bản sắc, làn sóng nhà hàng cao cấp tại Việt Nam cũng đang phát triển mạnh mẽ, tiêu biểu là Ciel Dining & Lounge tại TP.HCM, nhà hàng một sao Michelin với thực đơn kết hợp kỹ thuật hiện đại và nguyên liệu địa phương, chứng minh sự chuyển mình và sáng tạo không ngừng của ẩm thực Việt trên bản đồ thế giới.
Việc Việt Nam đứng vị trí thứ 4 trong bảng xếp hạng nền ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới năm 2025 không chỉ là niềm tự hào mà còn là minh chứng cho sức hút ngày càng lớn của ẩm thực Việt Nam, góp phần thúc đẩy ngành du lịch và giới thiệu văn hóa Việt đến gần hơn với bạn bè quốc tế.
